|
Kako živjeti sa alergijom na jaja - Savjeti |
|
Friday, 20 March 2009 |
|
Iako
većina ljudi sa alergijom na jaja, jest zapravo alergično na proteine u
bjeljanjku. Neki imaju problema sa žumanjkom, a neki pak ne mogu tolerirati
oboje. Ovi savjeti pomoći će Vam da živite bez tih simptoma.
Izbjegavajte jaja i hranu koja
sadrži jaja uključujući i kruh, sladoled, majonezu, preljev za salatu
(dressing), paštetu i juhe.
Pripazite i na pečenu hranu. To uključuje grickalice, prazna peciva, kolače,
torte i kekse.
Izbjegavajte pečenu hranu sa sjajnom korom, takva je hrana premazana žutanjkom.
Jaja se također koriste u sojinom lecitinu
(prirodni izvor vitamina B), pa pripazite i na to.
Provjerite deklaracije proizvoda koje kupujete da ne bi sadržavali emulgatore
ili koagulatore.
Čitajte deklaracije na šamponima i kozmetičkim proizvodima.
Provjerite vaše ljekove. Proteini iz jaja se koriste u farmaceutskoj
industriji.
U restoranima naručujte jednostavna jela, bez tekućina koje ostavljaju pečeno
meso ili povrće.
U svojoj kuhinji izbacite jaja iz upotrebe, te umjesto toga koristite banane,
sojino mlijeko, tofu i potražite recepte bez jaja ili informacije što može
zamjeniti jaja.
Zamućena jaja zamjenite sa tofu-om. Izrežite ga na manje djelove i zasipajte
lukom i paprom.
Uzimajte dodatke hrani kao što je vitamin C sa bioflavonoidima (prirodni pigmenti
iz voća i povrća). On pomaže vašem tijelu da tolerira alergene i da podiže
funkciju imunosti.
Uzimajte proteine za probavu 2 puta dnevno.
|