Popularne kategorije
| Savjeti za kušanje vina | | Ispis | |
| Tuesday, 31 August 2010 | |
Uvijek
koristite prikladnu čašu za vino koja je dizajnirana da daje najviše od vina.
Korištenje čaša za sok ili slične čaše će vam pokvariti doživljaj.
Natočite
vino u čašu. Odmah nakon toga pomirišite vino da biste miris mogli usporediti sa
mirisom nakon što ga kružno promućkate. Nemojte se ustručavati gurnuti nos u
čašu. Tako ćete moći prepoznati jače arome i pomoći će vam provjeriti da li je
vino pokvareno.
Vizualnim pregledom vina u čaši i fokusom na to kako se boja mjenja od centra čaše prema rubovima. Da biste vidjeli pravu boju i bistrinu, držite čašu ispred svijetle površine. Crna vina sa vremenom gube boju i prelaze u nijansu smeđe boje, dok bijela vina s vremenom postaju tamnija. Ako želite osjetiti čim jaču aromu vina, stavite čašu na stol te brzim kružnim pokretima napravite vrtlog u čaši. Pazite da ne prolijete vino prilikom ovog zahvata. Ovim zahvatom oslobađa se kisik, a snjime i jače arome. Nakon toga provjerite tragove slijevanja vina po rubovima čaše. To će pokazati viskozitet vina i što su više izraženi tragovi to je vino viskoznije i ima više alkohola. Ponovno pomirišite vino i pokušajte identificirati mirise koje osjećate. Gucnite malo vina iz čaše ali ga nemojte progutati. Prvo mućkajte vino u ustima preko svih osjetila okusa. Trebali biste osjećati slatkoću, slanoću, trpkost, gorčinu te čvrstoću vina. Sa usnicama napućenim kao dam orate ljubiti svoju tetu, usisajte zrak kroz usta i izdahnite kroz nos. Usisavanjem zraka dovodite arome od vina u nos gdje ih možete temeljito odrediti. Sada slobodno progutate vino. Ponovno malo gucnite i uvucite zrak zajedno sa gutljajem. Učinite to metodom mljackanja. Tako ćete osjetiti razlike u okusu i teksturi. I to je to, otiđite u trgovinu po sir i pravac u vinski podrum. |
| Sljedeća » |
|---|
Kategorije savjeta
Svega po malo...
Top 10 Antivirus
Skok padobranom
3mame
Uređenje interijera
Smiješne slike
Slatke životinje
Recenzije.hr
Tražim doktora
Moda i ljepota
Kućni ljubimci
Seksualnost
Stomportal
Pokreni-Posao.hr
Moje instrukcije
Rovinj Online
Magicus.info magazin
Nuffy Zabavni portal
Recepti - brzi recepti com
Besplatne igre
Tragedija.net
Super igre
Majstor u kući
Torta
Sanovnik
Skok padobranom
3mame
Uređenje interijera
Smiješne slike
Slatke životinje
Recenzije.hr
Tražim doktora
Moda i ljepota
Kućni ljubimci
Seksualnost
Stomportal
Pokreni-Posao.hr
Moje instrukcije
Rovinj Online
Magicus.info magazin
Nuffy Zabavni portal
Recepti - brzi recepti com
Besplatne igre
Tragedija.net
Super igre
Majstor u kući
Torta
Sanovnik





